Nová pražská kuchařka/Zelený led

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Údaje o textu
Titulek: Zelený led
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: kramerius
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 249
Licence: PD old 70

Udělá se bílý led dle č. 589.; místo citronové šťávy dají se do toho 2 plné lžíce zeleného másla (viz č. 36.) roztírá se to až se zpění a potáhne se tím dort. Všecky tyto rozetřené ledy musejí se jenom usušiti bez všelikého pečení v troubě.