Nová pražská kuchařka/Zelený led

Nová pražská kuchařka
Cukrová zaprážka	Zelený led	Hrubý cukr

Údaje o textu
Titulek:	Zelený led
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 249
Licence:	PD old 70

Udělá se bílý led dle č. 589.; místo citronové šťávy dají se do toho 2 plné lžíce zeleného másla (viz č. 36.) roztírá se to až se zpění a potáhne se tím dort. Všecky tyto rozetřené ledy musejí se jenom usušiti bez všelikého pečení v troubě.