Nová pražská kuchařka/Zelený hrách s mrkví

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Údaje o textu
Titulek: Zelený hrách s mrkví
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 69
Licence: PD old 70

Zelený hrách dusí se (viz. č. 155.) jakož i mrkev (viz č. 160.) Pak dej na mísu do prostředka zelený hrách a kolem něho udělej věnec z mrkve; dej to na stůl k jídlu obložené buď rozkrojky smažené žemličky aneb pavézkami (poféskami) aneb karbonátky.