Nová pražská kuchařka/Vinné těsto

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Přejít na: navigace, hledání
Údaje o textu
Titulek: Vinné těsto
Autor: Gabriela Triwaldová
Zdroj: kramerius
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 20.
Licence: PD old 70

Půl libry (28 dgr.) mouky rozmíchá se se žejdlíkem (3 d., 5 c.) bílého vína a s půl druhou lžicí pěkného tabulního oleje, až se stane tekutým těstem; pak se upraví i cukrem i solí a smíchá se s hustým sněhem, udělaným ze dvou bílků.