Nová pražská kuchařka/Věnečky z křehkého těsta

Nová pražská kuchařka
Mandlové hubičky	Věnečky z křehkého těsta	Šlehané piškotové těsto

Údaje o textu
Titulek:	Věnečky z křehkého těsta
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 230
Licence:	PD old 70

Dva žejdlíky (7 d. 1 c.) mouky, 7 žloutků uvařených na tvrdo a rozmačkaných na drobno, půl libry (28 dgr.) másla, 12 lotů (21 dgr.) cukru, citronová kůra, to všecko zpracuje se náležitě rukou; pak se z toho udělají věnečky, potrou se vejcem, posypají se mandlemi a upekou se.