Nová pražská kuchařka/Treska s křenem

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Treska s křenem
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 146
Licence: PD old 70

Treska vaří se na měkko dle předpisu obsaženého v č. 349., urovná se pěkně na mísu, omastí se hodně rozpuštěným máslem a posypá se rozstrouhanou, s cibulkou usmaženou žemličkou, a podá se k jídlu s mandlovým křenem.