Nová pražská kuchařka/Pražený dort

Nová pražská kuchařka
Fenýklové obloučky	Pražený dort	Proutky

Údaje o textu
Titulek:	Pražený dort
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 233
Licence:	PD old 70

Vezmi 12 lžic přepuštěného másla a rozpal je a k němu přičiň 1 lib. (56 dgr.) oloupaných, rozkrájených mandlí. Když mandle trochu sežloutly, přimíchej k tomu 1 lib. (56 dgr.) utlučeného cukru, a když to všecko pražením pěkné zčervenalo, pokrop to citronovou šťávou, vtlač to tence celým citronem do tvořídka, pak to nech vystydnouti a vyklop to.