Nová pražská kuchařka/Piškotový dort 2

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Údaje o textu
Titulek: Piškotový dort 2
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: kramerius
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 227
Licence: PD old 70

Jedna libra (56 dgr.) másla očistí a rozetře se, až se zpění, jedna libra cukru otře se o citron a utluče se na drobno, 4 celé vejce trou se půl hodiny s máslem pak se k tomu přidá jedna libra pěkné, bílé mouky. To všecko míchá se ještě čtvrt hodiny, dá se do tvořídka vymazaného máslem a posypaného strouhanou žemličkou a strčí se hned do horké trouby, kdež se zvolna peče.