Přeskočit na obsah

Nová pražská kuchařka/Pavézky se sardelemi

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Pavézky se sardelemi
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 128
Licence: PD old 70

K těmto užívá se v postní dni sekanina ze štiky (viz č. 240.), v jiný pak čas řídká sekanina z kapouna

(viz č. 238.), ku kteréž sekanině přidají se očištěné a drobně utlučené (srovnej č. 308.) sardele.