Nová pražská kuchařka/Nákyp z citronové pěny

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Údaje o textu
Titulek: Nákyp z citronové pěny
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 159
Licence: PD old 70

Čtvrt libry (24 dgr.) cukru se otře o citron. Cukr roztluče se drobně a kloktá se půl hodiny s 10. žloutky. Do toho se dá šťáva z 2 citronů, tuhý sníh z 10. bílků, ostatně pokračuje se stejně dle č. 371.