Nová pražská kuchařka/Mandlový chlebíček

Přidat odkazy
Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Nová pražská kuchařka
Kobližky s ledem Mandlový chlebíček Mandlové koláče
Údaje o textu
Titulek: Mandlový chlebíček
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 241
Licence: PD old 70

Dej do hrnku 7 celých vajec a 6 žloutků, míchej jimi půl hodiny, přičiň k tomu půl libry (28 dgr.) drobného cukru, čtvrt libry (14 dgr.) mandlí, utlučených na drobno a míchej ještě čtvrt kodiny, pak vezmi kůru z jednoho citronu rozkrájenou na drobno, půl libry mouky a míchej tím, až se to náležitě promísí. Pak to vlej do náležité nádoby, vymazané hodně máslem, pec to zvolna a když to vychladlo, rozkrájej to tence a upec to na rošti na hnědo.

Citováno z „https://cs.wikisource.org/w/index.php?title=Nová_pražská_kuchařka/Mandlový_chlebíček&oldid=221835“