Nová pražská kuchařka/Lihanečky (risolky) z telecích plíček

Nová pražská kuchařka
Lihance (koláčky risolky) z mozečku	Lihanečky (risolky) z telecích plíček	Postní lihance

Údaje o textu
Titulek:	Lihanečky (risolky) z telecích plíček
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 129
Licence:	PD old 70

Telecí plíčky se vaří až změknou, rozkrájejí se jemně, usmaží se 4 loty (7 dgr.) másla, se zelenou na drobno rozkrájenou petrželí, s trochem soli, pepře a muškátu, smíchají se s 2—3 žloutky a lihanečky udělají se podle č. 311.