Přeskočit na obsah

Nová pražská kuchařka/Květák s parmazánem

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Květák s parmazánem
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 50.
Licence: PD old 70

Karfiol, uvařený na měkko, rozkrájí se na růžičky, urovná se na mísu do výšky, posypá se náležitě parmazánským sýrem a poleje se hodně horkým, dobrým máslem.