Nová pražská kuchařka/Koláče s višněmi a mandlemi

Nová pražská kuchařka
Císařské knedlíky	Koláče s višněmi a mandlemi	Slaninové knedlíky

Údaje o textu
Titulek:	Koláče s višněmi a mandlemi
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 166
Licence:	PD old 70

Čtvrt libry (14 dgr.) drobně utlučeného cukru, čtvrt libry oloupaných, utlučených mandlí, trochu skořice, citronová kůra, 6 celých vajec, 1 a půl strouhané žemličky, to všecko tře se náležitě půl hodiny, a pak se dají do toho celé višně. Tvořídko se hodně vymaže, posypá se rozstrouhanou žemličkou, udělaná hmota dá se do něho a peče se zdlouha. Místo višní se mohou též upotřebiti pěkné celé maliny.