Nová pražská kuchařka/Hovězí jazyk s křenem

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Přejít na: navigace, hledání
Údaje o textu
Titulek: Hovězí jazyk s křenem
Autor: Gabriela Triwaldová
Zdroj: kramerius
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 31.
Licence: PD old 70

Jazyk uvařený právě do měkka, oloupaný a rozkrájený podle délky, obloží se strouhaným křenem, a k tomu podá se na stůl kyselý křen v nádobě.