Nová pražská kuchařka/Švestkové knedlíky

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Švestkové knedlíky
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 177
Licence: PD old 70

Žejdlík (3 d. 5 c.) mouky, 5 celých vajec, čtvrt lib. (14 dgr.) tvarohu a jeden strouhaný syreček, kus másla co ořech veliký a trošek soli vezmou se na těsto, kteréž se náležitě prohněte; z toho udělají se knedlíky se švestkami a uvaří se.