Nová pražská kuchařka/Salát z ředkvičky

Nová pražská kuchařka
Slanečkový salát	Salát z ředkvičky	O polévkách

Údaje o textu
Titulek:	Salát z ředkvičky
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIWALDOVÁ, Gabriela. Nová pražská kuchařka / kuchařská kniha, obsahující 720 předpisů k dělání nejchutnějších jídel, nápojů, k připravování lahůdek, sebraných a dosvědčených mnoholetým zkoušením. V Praze: Nákladem Aloise Hynka, 1877. s. 303 Dostupné online.
Licence:	PD old 70

Černá ředkev oloupá a rozkrájí se tak drobně, jako okurky na salát, osolí se, upraví se octem a hodně olejem, urovná se na misku a posypá se pepřem.