Nová pražská kuchařka/Povidla z ringlí

Nová pražská kuchařka
Gdoulová povidla	Povidla z ringlí	Višně

Údaje o textu
Titulek:	Povidla z ringlí
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 284
Licence:	PD old 70

Vyzrálé ringle zbaví se pecek, dají se do kasrolu podlijí se troškem vody a uvaří se náležitě. Když se hodně rozvařily, protlačí se skrze žíněné síto. Na 1 libru (56 dgr.) ringlí odváží se půl libry (28 dgr.) cukru, ostatně děje se všecko tak, jako při povidlech gdoulových.