Nová pražská kuchařka/Limonádová šťáva

Nová pražská kuchařka
Šťáva z mandlového mléka	Limonádová šťáva	Pomorančovka (pomorančová šťáva)

Údaje o textu
Titulek:	Limonádová šťáva
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 289
Licence:	PD old 70

Vymačkej z několika citronů šťávu tak, aby půl žejdlíka (1 d. 8 c.) obnášela, otři dříve o citron kousek cukru, dej tři čtvrtě libry (42 dgr.) utlučeného cukru i s otřeným cukrem a s vymačkanou šťávou do kuthánku, povař to všecko jednou, proceď to skrze šat a když to vystydlo, nalej to do lahvice. Plná lžíce této šťávy stačí na sklenici limonády.