Nová pražská kuchařka/Koláč se švestkami

Nová pražská kuchařka
Křehký koláč s jablky	Koláč se švestkami	Koláč s višněmi na štýrsko-hradecký způsob

Údaje o textu
Titulek:	Koláč se švestkami
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 196
Licence:	PD old 70

Ten se dělá jako koláč s jablky. Švestky musejí se nejprve oloupati a zbaviti pecek, a těsto, na kteréž se položí, musí míti okraj, vysoký jako prst.