Nová pražská kuchařka/Koblihy na jiný způsob

Nová pražská kuchařka
Kobližky s okrajky	Koblihy na jiný způsob	Tvarohové koblihy

Údaje o textu
Titulek:	Koblihy na jiný způsob
Autor:	Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj:	TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka Národní knihovna České republiky
Vydáno:	Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 205
Licence:	PD old 70

Jedna libra (56 dgr.) mouky dá se na mísu, do ní roztlukou se 2 celé vejce, 3 žloutky, půl lžičky soli, citronová kůra, muškát, 2 lžíce vlažně rozpuštěného másla, 3 plné lžice cukru, 1 a půl lotu (2 dgr. 6 gr.) droždí a žejdlík (3 d. 5 c.) smetany, ostatně pokračuje se dle článku 492.