Přeskočit na obsah

Nová pražská kuchařka/Křehké těsto ke koblihám

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Křehké těsto ke koblihám
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 168
Licence: PD old 70

Dej na vál 1 libru (56 dgr.) mouky, rozdrob tři čtvrtě libry (42 dgr.) másla, přidej 2 celé vejce, čtyry žloutky, uprav to solí, citronovou kůrou a přilej do toho půl žejdlíka (1 d. 8 c.) smetany. Je-li to příliš tuhé, přilej trochu vody a učiň těsto řidší než těsto máselné.