Přeskočit na obsah

Nová pražská kuchařka/Žlutý led

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Žlutý led
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 247
Licence: PD old 70

Dělá se dle předpisu č. 589., s tím jediným rozdílem, že se cukr rozetře s pomorančem aneb citronem. Kdyby led nebyl dosti žlutý, přidají se k tomu 3—4 kapky rozpuštěného šafránu.