Nová pražská kuchařka/Čokoládová huspenina

Z Wikizdrojů, volně dostupné knihovny
Údaje o textu
Titulek: Čokoládová huspenina
Autor: Gabriela Triwaldová (jako Gabriela Trivaldová)
Zdroj: TRIVALDOVÁ, Gabriela, Nová pražská kuchařka
Národní knihovna České republiky
Vydáno: Nová pražská kuchařka. Alois Hynek, 1877. s. 264
Licence: PD old 70

Vezmi 3 tabulky čokolády na dva žejdlíky (7 d. 1 c.) smetany, svař to na husto, dej do toho cukru i vanilie, posléze jeden a půl lotu (2 dgr. 6 gr.) rozpuštěného vyzího méchýře, povař to ještě, proceď to vystydlé skrze sítko do tvořídka a nech to zrosolovati známým způsobem.