Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování meruněk 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Nakládání meruněk 6.	Zavařování meruněk 1.	Zavařování meruněk 2.

Údaje o textu
Titulek:	Zavařování meruněk 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 146
Licence:	PD old 70

1 ½ kilogr. meruněk se rozpůlí, pecky odstraní, posypou utlučeným cukrem a nechají několik hodin přikryty státi; pak se přidá šťáva, která vyprýštěla z meruněk a cukru, svaří půl hodiny a po vychladnutí v nádobě uschová.