Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Nakládání meruněk 6.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Nakládání meruněk 5.	Nakládání meruněk 6.	Zavařování meruněk 1.

Údaje o textu
Titulek:	Nakládání meruněk 6.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 146
Licence:	PD old 70

Oloupané meruňky se rozkrojí, vloží do vody a když se počne vařiti, vyndají se na síto, aby voda okapala, pak se svaří v rozpuštěném cukru, vloží i s jádry do hrnce a polijí cukrem, totéž se opakuje ještě po dva dny; čtvrtého dne se cukr svaří i s meruňkami, meruňky vloží do sklenic, polijí cukrem a zaváží.