Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování hroznů

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařené hrozny 2.	Zavařování hroznů	Hroznová zavařenina 1.

Údaje o textu
Titulek:	Zavařování hroznů
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 49
Licence:	PD old 70

Na ½ kilogr. čerstvých jahůdek hroznových se nalije 385 gr. (22 loty) rozpuštěného cukru, v němž se malou chvilku povaří, sběračkou vyberou a ve hluboké míse polijí vychladlým cukrem. Druhého dne se cukr slije, chvíli povaří a na hrozny vychladlý nalije. Třetího dne se v něm hrozny chvíli vaří, uloží do sklenic, vychladlým hustý cukrem polijí a sklenice zavážou.