Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařené hrozny 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařené hrozny 1.	Zavařené hrozny 2.	Zavařování hroznů

Údaje o textu
Titulek:	Zavařené hrozny 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 49
Licence:	PD old 70

Hrozny se v měkké vodě ovaří, osuší na řešetech, dají do hustě svařeného cukru, v kterém se povaří.

Druhý den slije se cukr — hustěji se svaří i s hrozny, které vybrány se osušují — jemně utlučeným cukrem posypávají a opět sušiti dají, což se tak dlouho opakuje, až hrozny úplně suché do škatul ukládati se mohou.