Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařené hrozny 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Nakládání hroznů 2.	Zavařené hrozny 1.	Zavařené hrozny 2.

Údaje o textu
Titulek:	Zavařené hrozny 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 48-49
Licence:	PD old 70

Z vyzrálých jahůdek hroznových vyberou se jadérka. Hrozny se ovaří v měkké vodě a dají se na řešeto osušiti.

Mnoho-li vína — do tolika cukru svařeného se hrozny povařiti dají, načež se vyberou, osuší, cukr hustěji svaří a buď s hrozny druhého dne poznovu zavaří, aneb jen na hrozny v nádobách nalije.