Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování borůvek (brusinek) 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařené brusinky	Zavařování borůvek (brusinek) 1.	Zavařování borůvek (brusinek) 2.

Údaje o textu
Titulek:	Zavařování borůvek (brusinek) 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 13
Licence:	PD old 70

Borůvky se na sítě několikráte polijí horkou vodou. Polovice váhy borůvek se přidá medu, což za stálého míchání se svaří. Tak zavařují se též brusinky.