Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování švestek 7.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařování švestek 6.	Zavařování švestek 7.	Suché zavařené švestky

Údaje o textu
Titulek:	Zavařování švestek 7.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 221
Licence:	PD old 70

Švestky se stromu se nasypou do sklenic, uzavrou, omotají senem a postaví na čtvrť hodiny do horké vody, anebo se polijí hustě svařeným cukrem a pak teprv postaví do horké vody, v níž se nechají i vystydnouti, načež se osuší a uschovají.