Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařenina z jeřabin 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařování jeřabin	Zavařenina z jeřabin 1.	Zavařenina z jeřabin 2.

Údaje o textu
Titulek:	Zavařenina z jeřabin 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 115
Licence:	PD old 70

Zralé jeřabiny se operou, s vodou na pekáči rozvaří, šťáva procedí; šťáva se odváží a přidá stejná váha cukru, s níž se tak dlouho vaří, až kapka na talíři se nerozbíhá, načež se uschová v uzavřených nádobách.