Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Zavařování jeřabin

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jalovcová omáčka 2.	Zavařování jeřabin	Zavařenina z jeřabin 1.

Údaje o textu
Titulek:	Zavařování jeřabin
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 114-115
Licence:	PD old 70

Po prvních mrazích se natrhá jeřabin, nasypou se na plech a prosuší, v medu se rozvaří, pěna sesbírá a zavařenina uschová v uzavřených nádobách.