Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Sušení meruněk

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Uchování meruněk	Sušení meruněk	Nakládání meruněk 1.

Údaje o textu
Titulek:	Sušení meruněk
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 144-145
Licence:	PD old 70

Zralé meruňky se po straně naříznou, pecka vytlačí a meruňky stlačí, aby byly placaté, pak se dají na lyskách do sušírny. Oheň nesmí býti náhlý z počátku. Když jsou usušené, nakladou se jako prunelky do krabic.