Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Paštičky z mišpulí

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Dušené mišpule 2.	Paštičky z mišpulí	Marmeláda z mišpulek

Údaje o textu
Titulek:	Paštičky z mišpulí
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 156-157
Licence:	PD old 70

Vyzrálé mišpulky očistí se, pecičky vyberou, maso rozetře a když úplně změklo — řešetem jemným se propracuje, se svařeným cukrem (co mišpulí tolik cukru) se smíchá, jakož i asi třetina roztrouhaného dobrého masa jablkového se přidává, vše společně do husta se svaří, na plech dává, usuší a nakrájeno v bedničky se ukládá.