Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Osmažené švestky 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Osmažené švestky 2.	Osmažené švestky 3.	Švestková polévka 1.

Údaje o textu
Titulek:	Osmažené švestky 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 225
Licence:	PD old 70

Zralé švestky se spaří, oloupají, pecky vyloupnou, posypou cukrem se skořicí, polijí rumem, nechají hodinu státi, pak se namočí v řídkém těstě a na másle osmaží.