Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Okurkový salát míchaný

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Okurkový salát 3.	Okurkový salát míchaný	Okurkový salát 4.

Údaje o textu
Titulek:	Okurkový salát míchaný
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 164-165
Licence:	PD old 70

Salát okurkový se míchá s hlávkovým, osolí se, polije se octem a olejem; někdy se míchá i salát s uvařenými zemáky a omáčkou z oleje, octa, soli, pepře a kyselé smetany. Taktéž se míchají zelené ve slané vodě uvařené fazole s okurkami, které se polijí salátovou omáčkou.