Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Morušová chladnina

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Morušová huspenina	Morušová chladnina	Morušový ocet

Údaje o textu
Titulek:	Morušová chladnina
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 158
Licence:	PD old 70

Z ½ kilogramu krásných, černých moruší se vyberou nejkrásnější a ostatní se rozvaří, procedí, šťáva smíchá s ½ litrem vína, citronovou korou a cukrem, vše se svaří, procedí, nechá vychladnouti a nalije na vybrané, pocukrované moruše.