Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Meruňky 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Meruňky 1.	Meruňky 2.	Uchování meruněk

Údaje o textu
Titulek:	Meruňky 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 144
Licence:	PD old 70

Meruňky bez pecek polijí se cukrem (tolik cukru co meruněk). Denně se cukr slévá, hustěji svařuje, jakož i meruňky společně se svaří a až čtvrtého dno do nádob se dávají.

Rozumí se samo sebou, že veškerá pěna pilně sebrati se musí.