Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Likér z jeřabin

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Zavařenina z jeřabin 2.	Likér z jeřabin	Šťáva z jeřabin

Údaje o textu
Titulek:	Likér z jeřabin
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 115
Licence:	PD old 70

Po prvních mrazích natrhané jeřabiny se nasypou do širokých lahví, polijí samožitnou kořalkou, uzavrou a nechají na slunci státi, až pozbudou úplně barvy, procedí se, na každý litr přidá ½ kilogr. cukru, procedí opět, dá do lahví a nechá nějaký čas ještě ležeti.