Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kompot jablkový 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jableční kompot 4.	Kompot jablkový 1.	Kompot jablkový 2.

Údaje o textu
Titulek:	Kompot jablkový 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 74
Licence:	PD old 70

Z oloupaných jablek vykrojí se ohryzek, jablka s cukrem, ku kterému jemně rozsekaná pomerančová kůra se přidá a trochu vody přilije, — uvaří se, až změknou.

Vkusně upraveny dají se na talíř, obloží huspeninou jablkovou a posypou jemně utlučeným cukrem.