Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštany s makaronky

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Kaštany s jablky	Kaštany s makaronky	Ocukrovatělé kaštany

Údaje o textu
Titulek:	Kaštany s makaronky
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 119
Licence:	PD old 70

Mandel pěkných kaštanů se oloupá, roztluče, smíchá se 245 gramy makaronů, které byly ve slané vodě uvařeny a na sítě osušeny, přidá 105 gramů (6 lotů) másla a celá oloupaná cibule, vše se míchá čtvrť hodiny nad ohněm, navlhčí dvěma lžicema mléka; cibule se vyndá, makarony se vysypou na mísu, posypou strouhanou houskou, pomastí a v troubě upekou.