Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštanová polévka 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Kaštanová polévka 2.	Kaštanová polévka 3.	Kaštanová omáčka 1.

Údaje o textu
Titulek:	Kaštanová polévka 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 120
Licence:	PD old 70

Kaštany se uvaří, oloupají, utlukou; kaše se smíchá se dvěma litry mléka, načež se přidá cukru, skořice, muškátu a soli. Polévka se chvíli povaří, za stálého míchání se přidají škubánky anebo rozlámané suchary.