Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštanová omáčka 2.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Kaštanová omáčka 1.	Kaštanová omáčka 2.	Kaštany s krupicí

Údaje o textu
Titulek:	Kaštanová omáčka 2.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 120-121
Licence:	PD old 70

Uvařené kaštany se utlukou v moždíři se solí, cukrem a máslem; se smetanou nebo polévkou se uvaří omáčka, která se hodí k dušeným kuřatům.