Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštanová nádivka 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Kaštanová nádivka 2.	Kaštanová nádivka 3.	Kaštanový koláč 1.

Údaje o textu
Titulek:	Kaštanová nádivka 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 122
Licence:	PD old 70

Upraží a oloupá se několik kaštanů, povaří v dobré hovězí polévce, nechá oschnouti, utluče se v moždíři s vařenými játry drůbeže, usekanou šunkou, malou lžicí cibule, citronovou korou, solí, pepřem, máslem, dvěma lžícemi strouhané housky a dvěma žloutky, vše se dobře promíchá a nadije tim kapoun, krocan a t. v.