Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jalovcový likér

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jahodový ocet	Jalovcový likér	Jalovcová omáčka 1.

Údaje o textu
Titulek:	Jalovcový likér
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 114
Licence:	PD old 70

½ litru čerstvého jalovce, který se trochu rozmačká, se nasype do široké sklenice, polije 4 litry samožitné, postaví na slunce a čas od času se tím zatřese; pak se procedí, přimíchá 785 gramů ve ¾ litru vody rozpuštěného cukru, nechá se opět státi, procedí a nalije do lahví.