Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodový ježek 4.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jahodový ježek 3.	Jahodový ježek 4.	Jahodový ježek 5.

Údaje o textu
Titulek:	Jahodový ježek 4.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 106
Licence:	PD old 70

122 gramy (7 lotů) zpěněného másla se smíchá s 8 žloutky, s houskou, která byla v mléce namočena a vytlačena, 122 gramy cukru, citronová kůra, 122 gramy tlučených mandlí, trochu skořice, sníh z osmi bílků a litr cukrem posypaných jahod. Smíšenina se dá do formy vymaštěné a posypané roztlučeným sucharem a uvaří se v horké vodě, do níž se i s formou postaví.