Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodový crême 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jahodový sníh	Jahodový crême 1.	Jahodový crême 2.

Údaje o textu
Titulek:	Jahodový crême 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 107
Licence:	PD old 70

Kilogram zralých jahod se protlačí sítem; ¼ kilogr. cukru se rozpustí v červeném víně, 8 se 70 gramy cukru ušlehaných žloutků se přimíchá k jahodám a chvíli povaří. Po vychladnutí se přidá sníh z 8 bílků, na skleněných miskách se okrášlí jahodami.