Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablečník 3.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jablečník 2.	Jablečník 3.	Jablečník 4.

Údaje o textu
Titulek:	Jablečník 3.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 84
Licence:	PD old 70

Zadělá se jako na koláče, přilije mléka, přidá cukru, žloutků, soli a másla, nechá chvíli kynouti, pak se vyválí koláč, položí na pomoučený plech, udělá se okraj, propíchá vidličkou a pomaže máslem; konečně se pokladou nakrájená nakyslá jablka na koláč, který se polije několika lžicemi rumu, posype hrozinkami, cukrem se skořicí a kousky másla, načež se upeče.