Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční knedlíčky 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jablka s krupicí	Jableční knedlíčky 1.	Jableční knedlíčky 2.

Údaje o textu
Titulek:	Jableční knedlíčky 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 76
Licence:	PD old 70

Dobrá oloupaná jablka se nakrájejí na kostky a vsypou do polévkové mísy, přidá několik utlučených, nebo drobně usekaných mandlí, o cukr otřená citronová kůra, 122 gramy hrozinek, 105 gramů (6 lotů) cukru, trochu tlučené skořice, postrouhané housky, mléka, kousek másla a několik vajec. Lžicí se krájejí malé knedlíčky, které se vaří ve slané vodě anebo na másle se usmaží.