Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční kaše 1.

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Jableční knedlíčky 2.	Jableční kaše 1.	Jableční kaše 2.

Údaje o textu
Titulek:	Jableční kaše 1.
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 76
Licence:	PD old 70

Šťavnatá jablka se nakrájejí a uvaří s cukrem a postrouhanou korou citronovou, až se může sítem protlačiti; pak se posype šťáva cukrem se skořicí, přejede se několikrát žhavou lopatkou, aby se cukr rozpustil, posype se konečně hrozinkami a sekanými mandlemi.